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| ⑵
从以下表可看出：瘦肉组织与脂肪组织的结构组成不成。组织中脂肪和蛋白质沉积需要的能量消耗大致相同，但水分的沉积能量需要极少，最大限度的提高瘦肉生长同时将脂肪生长降到最低，不但可以生产消费者所需的瘦肉产品，同时也因为瘦肉的生长需要饲料较少，而使得料肉比更低。 |
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脂肪 |
蛋白质 |
水分 |
瘦肉组织 |
2-10% |
20% |
70-80% |
脂肪组织 |
65-90% |
3% |
7-25% |
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| ３、
各国猪营养标准的变化，表明权威专家们都认为必须提高饲料营养浓度。 |
在中猪阶段以前，美国NRC标准明显高天国内实际执行标准，国内规模较大且养猪水平高的猪场使用的营养水平又高于养猪专业户及散户的标准。事实上，按其要求，猪的料肉比更低，生长速度更快。
显然：当前大部分养猪专业户和散养户使用的饲料中营养水平尤其是中猪的营养水平已远不能满足要求。 |
| ４、
补偿生长的最佳发挥期---60kg以前 |
| 事实上，90%左右的仔猪生下来后因其消化功能、免疫功能发育不成熟加上断奶、换料、转栏等多因素的挑战，常常出现生长受阻现象，依据“补偿生长”理论，恢复充足营养后在后期可出现补偿生长，猪的生理特点表明，只有在脂肪沉积高峰期前充分发挥补偿生长效应，才可以提高瘦肉率并提高饲料转化率。 |
| 二、
实际状况分析 |
| １、
小猪阶段要想充分满足其高能量高蛋白质等营养需求，必须选用豆油、鱼粉、乳清粉等高价格原料和价格相对较低的豆粕，但豆粕中含有的抗营养因子决定在此阶段不宜提高豆粕使用量，如果这样增加的成本往往大于新增收益，所以，不宜增加A块营养部分。 |
| ２、
中猪阶段的较高营养水平完全可以用玉米、豆粕等价格相对较低的原料来配制，成本相对合算，收益理想，所以我们应该增加B块营养部分。 |
| ３、
小猪、中猪阶段的生长潜力和实际生产水平的对照说明：中猪阶段最有潜力可挖。（下表） |
日龄（天） |
生长潜力（克/天） |
实际生长水平（克/天） |
差距（克/天） |
45-65 |
800 |
680 |
120 |
65-110 |
1000 |
800 |
200 |
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| ４、
大猪阶段虽说有生长潜力可挖，但沉积的脂肪比率高，料肉比高，故不主张在此阶段挖掘生长潜力，相反，我们建议在大猪阶段使用高营养饲料且适当限料，以获得更低料肉比。 |
| 三、
结论 育肥饲养新概念、有效模式两段论 |
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理论上讲，育肥猪饲养模式三段论是对的，但实际操作中，有效模式一定是两段论！ |
| １、
从上述资料来看，小猪中猪必须二合一。 |
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（1）小猪饲料中，A块营养不宜增加;（2）在中猪饲料中，B块营养必须补入;（3）经过多次的实践证明：中猪用相当于“原小猪料水平”（原中猪料+B块营养）饲料时，生长最快;（4）考虑到小猪中猪饲料的换料应激的负面影响等，我们的设计思路是：小猪、中猪阶段饲料二合一！ |
| ２、
小猪中猪二合一，生长速度更快、成本更低。 |
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自由采食、使用高营养深度2合1产品、消除换料应激，不但可以充分挖掘中猪的瘦肉生长潜力，还能促使补偿生长效应在育肥前期予以实现，从而达到提高瘦肉率，降低料比的目的。 |
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